Der junge Koch, die junge Köchin / Hermann Grüner ; Reinhold Metz ; Michael Hummel ; Mitarb.: Karl-Heinz Schandl.

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Grüner, Hermann.
Metz, Reinhold. / Hummel, Michael. / Schandl, Karl-Heinz.
32. Aufl.
Gießen : Fachbuchverlag Dr. Pfanneberg, 2007.
679 S.; 1 CD-ROM.
deutsch
9783805705845
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