Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung [E-Book] / von Robert Ebermann, Ibrahim Elmadfa.
Saved in:
Full text |
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Personal Name(s): | Ebermann, Robert. |
Elmadfa, Ibrahim. | |
Edition: |
2., korrigierte und erweiterte Auflage. |
Imprint: |
Vienna :
Springer-Verlag Vienna,
2011
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Physical Description: |
online resource |
ISBN: |
9783709102114 |
Subject (LOC): |
Description not available. |