Lactic acid bacteria : fundamentals and practice / Heping Zhang ; Yimin Cai editors

Saved in:
Zhang, Heping, ( Herausgeber)
Cai, Yimin, ( Herausgeber)
Softcover reprint of the hardcover 1st edition
Dordrecht : Springer, 2014
VIII, 535 Seiten
englisch
9789401779654
Table of Contents

ZB
Reading Room Call Number: LTE 033 Barcode: 1216101390 Available