Au plus près de l'assiette : pérenniser les circuits courts alimentaires [E-Book] / coordination, Anne Hélène Prigent-Simonin, Catherine Hérault-Fournier ; coordination scientifique, Catherine Hérault-Fournier ... [et al.].
Saved in:
Full text |
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Personal Name(s): | Prigent-Simonin, Anne Hélène. |
Hérault-Fournier, Catherine. | |
Imprint: |
Dijon :
Educagri Éditions ;
c2012
Éditions Quæ, |
Physical Description: |
261 pages |
Note: |
französisch |
ISBN: |
9782759217816 9782844448668 9782759217809 |
Series Title: |
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Sciences en partage
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Subject (LOC): |
- ptie 1. Qualifier la relation entre producteur et consommateur
- ptie 2. Maîtriser l'organisation des circuits courts
- ptie 3. Gouverner les circuits courts dans les territoires.