Der Einfluss von Mikrowellen auf Veränderungen in Lebensmitteln im Vergleich zur konventionellen Hitzebehandlung : eine Literaturstudie. T. 0005.
Saved in:
| Personal Name(s): | Rosenberg, U. |
|---|---|
| Bögl, W. | |
| Imprint: |
Berlin :
Reimer,
1981.
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| Physical Description: |
206 S. |
| Note: |
deutsch |
| ISBN: |
3496022418 9783496022411 |
| Series Title: |
STH Berichte ;
Vol 81-0011. |
| Keywords: |
microwave : food microwave : bibliography |
| Classification: |
| ZB | |
|---|---|
Open Stacks  Call Number: S 002624-81-0011'01' Barcode: 1082000109
Available
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