1
Taschenatlas der Lebensmittelchemie /
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...LVN - Lebensmittelkunde - Chemie, Analytik...
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2
Lebensmittelchemie /
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3
Vitamin analysis for the health and food sciences /
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4
Lehrbuch der Lebensmittelchemie /
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5
Prozesseinflüsse auf die Kompatibilität von Proteinen und Polysacchariden in Mischgelen /
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6
Chromatographic-mass spectrometric food analysis for trace determination of pesticide residues /
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7
Enzymes in food technology /
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8
Römpp Lexikon Lebensmittelchemie.
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9
Food analysis by HPLC.
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10
High performance liquid chromatography in food control and research.
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11
Surimi technology /
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12
Taschenbuch für Lebensmittelchemiker und -technologen. 1 /
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13
Toxikologie der Nahrungsmittel /
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