This title appears in the Scientific Report :
2010
Please use the identifier:
http://hdl.handle.net/2128/4379 in citations.
Einflussfaktoren auf die Stabilität und Aktivität der Benzaldehydlyase aus $\textit{Pseudomonas fluorescens}$ in Carboligasereaktionen mit aromatischen Aldehyden
Einflussfaktoren auf die Stabilität und Aktivität der Benzaldehydlyase aus $\textit{Pseudomonas fluorescens}$ in Carboligasereaktionen mit aromatischen Aldehyden
Die meisten biochemischen Prozesse in lebenden Zellen, zum Beispiel im Metabolismus, werden von Enzymen katalysiert. Doch gewinnen sie zunehmend an Bedeutung in technischen Anwendungen. In der Biotechnologie werden zum einen isolierte Enzyme, Zellrohextrakte, metabolisch inaktive Zellen (Biotransfor...
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Personal Name(s): | Schwarz, Melanie (Female) |
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Contributing Institute: |
Biotechnologie 2; IBT-2 |
Imprint: |
Jülich
Forschungszentrum Jülich GmbH Zentralbibliothek, Verlag
2010
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Physical Description: |
XI, 176 S. |
Dissertation Note: |
Universität Düsseldorf, Diss., 2010 |
ISBN: |
978-3-89336-701-6 |
Document Type: |
Book Dissertation / PhD Thesis |
Research Program: |
Biotechnologie |
Series Title: |
Schriften des Forschungszentrums Jülich. Reihe Gesundheit / Health
35 |
Subject (ZB): | |
Link: |
OpenAccess |
Publikationsportal JuSER |
Die meisten biochemischen Prozesse in lebenden Zellen, zum Beispiel im Metabolismus, werden von Enzymen katalysiert. Doch gewinnen sie zunehmend an Bedeutung in technischen Anwendungen. In der Biotechnologie werden zum einen isolierte Enzyme, Zellrohextrakte, metabolisch inaktive Zellen (Biotransformation) oder auch lebende Zellen (Fermentation) für die Synthese genutzt (Stürmer und Breuer, 2006). Hierbei werden häufig auch Substanzen umgesetzt werden, die im normalen Stoffwechsel keine Rolle spielen (Stürmer und Breuer, 2006), denn viele Enzyme katalysieren neben der eigentlichen Hauptreaktion, auch die Umsetzung ähnlicher Substrate (Promiskuität) bzw. sie katalysieren andere Nebenreaktionen. Es wird angenommen, dass diese funktionelle Promiskuität durch die hohe Flexibilität in der Enzymstruktur (konformative Diversität) ermöglicht wird. Darüber hinaus wird vermutet, dass diese Flexibilität in Struktur und Funktion die Anpassung an veränderte Lebensbedingungen ermöglichen soll (James und Tawfik, 2003). Aus biotechnologischer Sicht ergeben sich hieraus eine Vielzahl von Anwendungsmöglichkeiten. [...] |