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Herings Lexikon der Küche : international anerkanntes Nachschlagewerk für die moderne und klassische Küche mit eingelegter CD-ROM /
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Fachrechnen im Gastgewerbe : Grundstufe und Fachstufen /
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Fachrechnen im Gastgewerbe : Lösungen zur 24., bearbeiteten und erweiterten Auflage /
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Die Lehrküche /
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