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Finger Food : Small & Fine /
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Der junge Koch, die junge Köchin /
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Systemgastronomie in Theorie und Praxis /
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Das Bankett : Handbuch für Profis : von der Mise en place bis zur perfekt gedeckten Tafel Bankettorganisation und Service /
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Prüfungsbuch Systemgastronomie : zur Vorbereitung auf die Zwischen-und Abschlussprüfung /
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Gastgewerbliche Berufe in Theorie und Praxis /
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